За първи път в Шабла ще се проведе трансгранично издание на Добруджанския конкурс за вино

15:28, 12 фев 17 25 410 Шрифт:

Над 20 читалищни колективи от различни краища на цяла Добруджа – области Добрич, Силистра и Варна, ще се включат в Празник на добруджанското вино, който ще се проведе в деня на Трифон Зарезан - 14 февруари, в Шабла.

Събитието се организира ца пета поредна година от Община Шабла, НЧ "Зора - 1984" и Добруджанска Зимница. То е под патронажа на кмета Мариян Жечев.

Читалищата от Южна Добруджа ще представят региона с прочутото домашно добруджанско вино, фолклорна програма и етнография. Тази година в надпреварата за най-добро вино, реколта 2016, ще се състезават и румънски производители от Северна Добруджа. Събитието има конкурсен характер за винопроизводителите и ще бъдат оценявани от специално жури. Участниците се състезават в две категории - вина от сортове типични за региона на Добруджа - червени и бели, и вина от европейски сортове - червени и бели. Празничната програма включва зарязване на лозе, избиране на Царя на виното, дегустации на домашно добруджанско вино, анимация с участници и публика, живи етнографски кътове, фолклорни изпълнения на самодейни колективи, включващи автентични народни песни и обичаи, свързани с лозята и виното. За гостите от Варна и Добрич е осигурен организиран транспорт от двата града, съобщават организаторите.

Ще бъде организирана съпътстваща изложба – базар на традиционни домашно приготвени ястия от трапезата за Трифон Зарезан ще бъде част от Празника на добруджанското вино - погачи, обредни пити, ястия безмесни и с месо и др. Те ще бъдат аранжирани на търговски щандове и ще се предлагат за продажба на гостите на празника. В традиционния за местните жители конкурс за домашно мезе сръчните добруджанки ще се състезават в категориите месни, млечни и безмесни мезета. Участниците ще бъдат оценявани от трима кулинарни критици от град Добрич с председател Даниела Аврамова. Допускат се индивидуални участници в конкурса за най-добро вино с предварително записване.