"Контролният орган на БАБХ няма нито един открит случай на салмонела, а всичко се случва, ако други страни ни предупредят", каза пред БНТ д-р Сергей Иванов от Асоциация "Активни потребители". Той прогнозира, че по-голямата част от внесеното заразено месо вече е изконсумирано.
"Става въпрос за нотификацията от 2 декември, за последния месец има 7 нотификации, пристигнали от Полша. Не знам за коя партида става въпрос и от всяка партида колко е пристигнало. При всички положения БАБХ закъсня драстично с предупрежденията", каза д-р Иванов.
Най-малко 100 тона пилешко месо със салмонела на пазара у нас
По думите му през изминалата седмица само в София има осем доказани случая на болни от салмонелоза, което е доста над обичайния брой, особено за този сезон.
"Това е 19-ият случай на предупреждение за салмонела, пристигнала с храни от ЕС само за тази година", каза още експертът.
Според него основният проблем е, че системата за предупреждение не сработва, а за да сработи - БАБХ трябва да изпълнява мониторингова програма с лабораторни тестове.
"Салмонелата е класически микробиологичен замърсител по храните. В случая става въпрос за подвид на салмонелата, който е по-слабо виролентен и предизвиква хранителни разстройства", допълни д-р Иванов.
Добави коментар