Хляб с 336 скакалци беше пуснат на пазара

19:20, 29 ное 19 / Любопитно 25 1539 Topnovini
1

Под търговската марка "Робъртс крънчи крикетс лоуф" във Великобритания беше пуснат в продажба първият хляб, в чиито състав са включени 336 скакалци, пише в. "Метро".

Насекомите са сертифицирани и се предоставят от най-големия производител на брашно от инсекти - "Eat Grub". Използват се изсушени и смлени на брашно скакалци. Суровината се смесва с пшенично брашно и зърна, след което се изпича.

Мъж от Габрово намери картон в закупен хляб

В резултат се получава вкусен хляб, съдържащ повече протеини от традиционния. Скорошни изследвания доказаха, че скакалците съдържат пет пъти повече антиоксиданти, в сравнение с портокаловия сок, предава БТА.

Те са полезни и за стомашночревния тракт, тъй като съдържат големи количества на фибри от хитин. Те повишават нивата на метаболитните ензими в червата. Специалисти отчитат, че брашното и хлябът от скакалци са с отлични вкусови качества.

Научният термин за консумацията на насекоми е ентомофагия, припомня изданието.

За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.

Ключови думи