Кетогенната диета, която напоследък стана любима на знаменитости като Ким Кардашиян, Гуинет Полтроу и Холи Бери, може да се окаже опасна за здравето, пише вестник "Сън", цитиран от БТА.
Наричаната също кето диета е характерна с това, че е ниско въглехидратна и богата на мазнини. Тя предполага отказ от бобовите и пълнозърнестите продукти, както и от някои зеленчуци. В същото време се препоръчва консумацията на тъмен шоколад, мазнини, авокадо и орехи.
Но професорът от Нюйоркския университет Шивам Джоши не е убеден в полезността на подобен хранителен режим, който според него може да се окаже опасен за здравето. "Аз защитавам нерафинираните въглехидрати, плодовете, зеленчуците, всички зърнени продукти, бобовите като лещата и др. Това са едни от най-полезните хранителни продукти на планетата", категоричен е професорът.
Джоши изтъква, че консумацията на пълнозърнести продукти не трябва да бъде спирана, както е при кето диетата. Те предпазват от сърдечносъдови заболявания. Специалистът изтъква още, че не съществуват никакви научни изследвания за дългосрочните последствия за организма от спазването на кето диетата.
Добави коментар