Най-добрият гурме ресторант в България поднася на русенци „Италианска вечер“
Емблематичното заведение на хотелски комплекс „Рига“ ще пренесе своите гости изцяло в атмосферата на Апенините, което в съчетание с незабравимата панорамна гледка към голямата европейска река Дунав, обещава само положителни емоции.
За целта ще помогнат висококачествените продукти от мандра „La Fenice”, сред които е уникалното ръчно направено италианско сирене Бурата, както и висококачествен италиански зехтин, доставен специално от „La Fenice”.
Менюто включва:
„Салата с прясно сирене Рикота, пресен спанак, фурми с аромат на кафе, прошуто от Парма и орехов дресинг с кайсии“
„Лодка от био-тиквичка с рагу от домашна телешка и агнешка кайма, пресен босилек, пармезан и Скаморца“
„Патешко филе, поднесено с прясна Бурата, пюре от кестени и манатарки със сос от червен портокал“
“Домашен чийзкейк с бял шоколад, ядки и малинова бисквита“
За всички гости ще има и прясно изпечен селски хляб с маслини и риган, както и по избор бяло или червено вино „Капатово“.
„Интересът към италианската кухня е много голям. Затова и решихме да организираме тази „Италианска вечер в гурме ресторант "Панорама". Освен това искахме да покажем и разнообразните приложения на уникалните сирена от Италия“, сподели шеф Тихомир Попов.
Той добави, че това е само началото на поредица от вечери на чуждестранната кухня, които предстои да организира съвместно с екипа на най-добрия гурме ресторант в България за последните години. В тази връзка вече се преговаря и за гостуването на шеф-готвачи от Франция и Скандинавия.
„Започваме с 4-степенно италианско меню, като целта ни е да стигнем до 9-степенни менюта, като имаме възможност да подготвим и до 13-степенни дегустационни менюта с предварителна резервация“, сподели още шеф Попов.
Междувременно емблематичният русенски гурме ресторант разработва и изцяло нови менюта за своите гости, които ще влязат в сила след Коледно-новогодишните празници. За целта екипът на „Панорама“ ще използва многообразието от местни продукти, които предлага Русенския регион, като заложи предимно на здравословното хранене.
Още от „Любопитно“
Последни новини
А1 с четири престижни награди за комуникации и подкрепата на хората
08:46, 24 ное 24 / А1
Бъди свободен, общувай без граници, докато пътуваш
17:20, 20 ное 24 / А1
„Жокера: Лудост за двама“ идва направо от големия екран за зрителите на А1 Видеотека
17:56, 19 ное 24 / А1
Добави коментар