Луканка от зеленчуци ще правят на изложбата "Фудтех 2016" в Пловдив
Луканката без месо и веган сирене се комбинират в зеленчуков сач, а начинът за неговото приготвяне ще бъде показан в работилници "Сготви си здраве“. Почитателите на този тип кухня ще научат също как се приготвят палачинки от нахут и торта с овесен блат.
За онези, които предпочитат класическата кулинария, са уроците на шеф Росен Чакъров. В 126-годишна тенджера той ще сготви фермерски гювеч с балкански билки и домашна наденица. Опростен вариант на древна рецепта за хляб от лимец без квас и мая ще разкрие Стефка Диманова. "АпиАрт“ ще демонстрира обработка на пити мед.
Автентични методи и продукти за приготвяне на здравословни храни отново са във фокуса на работилници "Сготви си здраве“. Те се организират със съдействието на Фондация „"ocalFood.bg” и ще бъдат в палата 11.
Модерните храни са център на дебатите в 4-дневен форум, подготвен от Университета по хранителни технологии (УХТ). Дискусиите ще бъдат в седем тематични направления, свързани с новостите в науката, технологиите и техниката, иновациите в производството и контрола, сомелиерството.
Как екстракт от отработен розов цвят може да подобри качеството на месото и месните продукти, ще обяснят учени от УХТ. Те са измислили и начин за оползотворяване на цигарените угарки, които са глобален екозамърсител.
Правилата за сервиране на вино и за неговото съчетаване с продукти ще бъдат обяснени в секция, посветена на винения и кулинарния туризъм.
На форума ще бъде представено изследване за потребителското поведение на българските деца и тийнейджъри по отношение на храните. Специално внимание се отделя на контрола върху тяхното качество както чрез класическите сензорни методи, така и с компютърни технологии.
Посетителите могат да се запознаят и с още много новости за хранително-вкусовата индустрия в палата 10, където участници в изложбата "Фудтех 2016“ показват машини, оборудване, материали и опаковки.
Тя е част от мегафорум за агробизнес, вино и храни, който включва още няколко прояви, сред които най-големи са Международната селскостопанска изложба "Агра“ и Международната изложба за лозарство и винарство "Винария“. Експозициите ще бъдат отворени всеки ден от 9 до 18 ч., а на 28 февруари – до 14 часа.
Международен панаир Пловдив отново е осигурил награди за посетителите - прецизна механична сеялка Earth Way, разпръсквач за семена и торове Earth Way и Tyrolbox за бране на плодове. Гостите могат да се включат в анкета и да пуснат попълнените карти в урна. Печелившите талони ще бъдат изтеглени на 28 февруари в 13.00 ч пред палата 6.
Още от „“
Ученици разкриват тайните на египетските пирамиди
14:57, 07 фев 25 /
Електрохолд отвори първия си клиентски център в Пловдив
14:55, 20 апр 24 /
Незабравимо и бляскaво парти беляза една година glo™ в България
14:58, 13 ное 23 /
Интегрираният проект за водите на град Пловдив продължава своята реализация
09:05, 30 мар 23 /Последни новини
А1 празнува 30 години с атрактивни оферти за смартустройства само за 1 лев/0,51 евро на месец
12:46, 24 сеп 25 / А1
А1 предлага новата серия смартчасовници Huawei Watch GT 6 и Watch GT 6 Pro
01:35, 24 сеп 25 / А1
Музиката като допинг за ума и тялото
18:35, 19 сеп 25 / Idealisti
Рулетка онлайн 2025 - Стратегии и топ казина
15:40, 19 сеп 25 / СвятИзбрани новини
Атлас – Естония
18:10, 24 сеп 25 / Idealisti
Нов опит за затвърждаване на статуквото при рекламата в София, чрез съмнителен доклад на шестима общински съветници
10:26, 24 сеп 25 / Idealisti
Усмихнатият череп на съпротивата
19:55, 23 сеп 25 / Idealisti
Добави коментар