Водата превзема сиренето, показва изследване на "Активни потребители"

11:03, 21 авг 20 / Общество 25 576 Topnovini
Снимка: CanStockPhoto

От 30 анализирани проби краве сирене на различни марки, в 16 водата е над 70%, а в 10 е между 62-70%. Това показва последното изследване на асоциация „Активни потребители“, което представиха в сутрешния блок на bTV.

Изследваното сирене е закупено от търговски обекти в градовете София, Пловдив, Варна, Русе, Перник и Велико Търново. Повечето са на цена до 10 лв. на килограм и са в насипно състояние, а не предварително пакетирани.

При изискване на БДС за водно съдържание до 54% се допуска толеранс на отклонение до 62% и се оказва, че 87% (в 26 от 30) от тестваните търговски марки водното съдържание е над 62%, а в 53% (в 16 от 30) от пробите водата е над 70%.

През 2005 г. в нито една марка сирене не е установено наличие на вода над 62%. През 2008 г. процентът на оводнените сирена е 4,8, през 2011 г. е 42%, а през 2016 г. е 27,8%.

"Резултатът от изследването тази година е един печален рекорд за млекопреработващата индустрия, който едва ли има аналог в световната практика", коментират от „Активни потребители“.

1 коментар
Платен саботаж 19:47, 21 авг 20

Активни потребители е организация, която се финансира от вън. Тяхната главна цел е да създаде условия за внос на стоки от чужди компании, като сринат доверието у хората в българските продукти! Изобщо не вярвам на лъжливите им изследвания!

Добави коментар

Моля попълнете вашето име.
Top Novini logo Моля изчакайте, вашият коментар се публикува
Send successful Вашия коментар беше успешно пуликуван!