Филиалът на РУ в Разград представя свои разработки на Панаира на киселото мляко
Специално за тазгодишното издание на Панаира са подготвени около 600 кофички с кисело мляко, каза директорът на Филиала на Русенския университет в Разград, доц. Станка Дамянова. Те са създадени в Учебно-изследователската лаборатория по Технология на млякото и млечните продукти, като активно участие при приготвянето на продуктите са взели студенти първокурсници.
В състава на функционалното кисело мляко са включени изцяло натурални продукти - краве мляко, млечнокисела закваска, пчелен мед, сусам, лен, овесени ядки. Продуктът е уникално съчетание на полезни за здравето натурални добавки и млечнокисели бактерии.
Добавките стимулират развитието и жизнеспособността на млечнокиселите бактерии и допринасят за запазване на по-високото им количество в готовия продукт, а благодарение на тях киселото мляко е с по- високо съдържание на аминокиселини, витамини и минерални вещества.
Филиалът на Русенския университет в град Разград обучава специалисти за нуждите на химическата, силикатната, парфюмерийно-козметичнатата, фармацевтичната, хранително-вкусовата и биотехнологичната промишленост. Тази година се осъществява прием в три специалности - Химични технологии, Биотехнологии и Технология на храните.
Избрани новини
Още от "Общество"
Последни новини
17:24, 22 окт 20 / Политика
Караянчева покани европейски наблюдатели на изборите
16:35, 22 окт 20 / ПолитикаРепубликанци за България: Да се понесе политическа отговорност за хазартния проект "Турски поток"
16:08, 22 окт 20 / Всичко за коронавирусаОбщопрактикуващите лекари и студентите влизат в битката с COVID-19
Най-нови
Най-четени
Добави коментар