ХРАНЕНЕ И ФИТНЕС 112: ВСИЧКИ СМЕ НА ДИЕТА 2
Както вече уточнихме, за да вкараме храненето  в правия път, трябва да направим фина настройка на следните седем неща –
 
продуктите, тяхното качество, количеството храна, броят на храненията, големината на порциите, броят на калориите и съотношенето между въглехидрати, мазнини и белтъчини.
Първо сменяме продуктите. Изхвърляме всички отрови и боклуци и ги подменяме с качествените алтернативи. За всеки случай предлагаме черния списък още веднъж:
заводски хляб, като в това число влиза и хлябът, който се пече в супермаркетите, безалкохолни напитки, вериги за бързо хранене, фритюрник, олио, маргарин, не домашен сладолед, рафинирана захар, подсладители, 99% от хранителните добавки, фабричните колбаси и пастети, заводските консерви, фабричните кебапчета и кюфтета, всичко наречено нискомаслено, всички пакетирани десерти, всичко, на чиято опаковка пише безглутеново, всичко с буквичките Е на етикета.
Това е лесната част. Списъците са навсякъде в мрежата. Няма как да сбъркаме. Всичко е въпрос на елементарно желание, да не кажем инстинкт за самосъхранение.
Другият списък е по-важен и труден за изпълнение:
Домашен хляб - квасен или соден, с ръж, грахам или лимец, лимони, чесън, мед, авокадо, чай – зелен, черен и билков, овесени трици, овесени ядки, сода за хляб, портокали, грейпфрут, банани, домати, броколи, спанак, лук, домати, яйца, хумус, кълнове, зехтин, вги, мас, масло, балсамов оцет, ябълков оцет, кисело мляко, прясно мляко, плодове, зеленчуци, сурови ядки, ориз, боб, картофи, леща; ориз, боб, картофи, леща; ориз, боб, картофи, леща..., прясно изцедени сокове, месо, риба, осолени меса, сирене, домашни консерви, доматено пюре, шоколад, кафе, сок от бъз, бира, вино, изотонични напитки, суроватъчен протеин, протеинови барчета, пилешко, сланина, макарони, домашна пица...
 

 

Сигурно пропускаме продукти, но ще ги доуточняваме в хода на рубриката.
За момента същественото е друго. Когато говорим за хранене, калории и всички останали от седемте неща за курдисване, по принцип имаме предвид в рамките на деня.
Но полезните алтернативи са доста на брой и няма как да се възползваме от всички ежедневно. Затова ще бъде по-лесно ако ги разделим на групи. След това да се опитаме да включваме по нещо от всяка група на дневна база. Но така, че в рамките на седмицата да сме „минали“ през повечето от тях.
NB В момента визираме само първите от седемте периметъра – продуктите. Всичко останало ще дискутираме отделно.
И така, какво ни трябва всеки ден?
Бихме могли да отговорим така –
•    течности
•    бавни въглехидрати
•    бързи въглехидрати
•    протеин
•    мазнини
•    фибри
•    глюкоза
•    антиоксиданти
•    пробиотици
•    соли
•    минерали
•    витамини
Но може да групираме нещата и по друг начин –
•    вода
•    напитки
•    хляб и зърнени
•    месо или риба
•    яйца и мляко
•    зехтин
•    плодове
•    зеленчуци
•    ядки
•    мед
•    хранителни добавки
Независимо как ще групираме храните в личен план, важното е срещу всяка от горните подточки да можем  да сложим тире, да изброим алтернативите и най-вече – да знаем къде категориите се припокриват.
Да вземе за пример меда – той е едновременно течност, глюкоза, бърз въглехидрат и антиоксидант. Но източници на глюкоза са и ябълките, само че са са бавни въглехидрати. А чаят и кафето също са антиоксиданти и течности, но пък не са въглехидрати....
И така е с повечето от продуктите. Затова е важно да се напънем малко и да наизустим (за) онези стотина неща, с които ще се храним какво и какво, и какво, и какво... са, за да можем да ги комбинираме безпроблемно.

 

 
Но така, че да не прекаляваме с нещо или пък да оставяме незадоволени ежедневни нужди на организма.

 

 

 

Реагирай на публикацията

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Общество

Политика

Икономика

Закон и ред

Здраве

Култура

Образование

Свят

Спорт

Любопитно